Coloranti alimentari
Ce sunt colorantii? Coloranții sunt substanțe care adaugă sau redau culoare produselor alimentare și includ componente naturale ale produselor alimentare sau alte substanțe naturale care nu sunt de regulă consumate ca alimente de sine stătătoare și care nu sunt de obicei utilizate ca ingrediente caractersitice în alimentație. Preparatele obținute din produse alimentare și din alte materii prime comestibile fizică și/sau naturale obșinute prin extracție chimică conducând la o extracție selectvă a pigemenților în raport cu constituenții nutritivi sau aromatici sunt considerate coloranți.
poate avea efecte negasive asupra comportamentului copiilor Sunt ele daunatoare? Consumul unor produse alimentare in care se utilizeaza anumiti coloranti artificiali (E102,E104,E110,E122,E124,E129),impreuna cu conservantul benzoat de sodiu(E211) poate avea efecte negasive asupra comportamentului copiilor
De cate feluri sunt colorantii? Colorantii pot fi: SINTETICI SI NATURALI
Sunt substante organice naturale care absorb lumina in domeniul Vizibilal spectrului si au proprietatea de a colora corpurile pe care sunt aplicate